Gâteaux individuels

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Pâtisseries

Meringue chantilly

Véritable icône de la pâtisserie rose, la Meringue Chantilly de La Briacine est un incontournable à ne pas manquer si vous passez par Saint-Briac-sur-Mer. Créée en 1903 et affectueusement surnommée le « Baiser d’Amour », cette douceur intemporelle séduit toutes les générations. Revisitée dans les années 90 par Alain Desriac, la recette puise ses racines...

Gâteaux individuels

Le vent d'été

5,50 €

Léger et rafraîchissant, notre entremets Vent d’été marie l’intensité des agrumes à la douceur de la vanille.

Accueil

Millefeuilles framboise

5,80 €

De délicates couches de pâte feuilletée croustillante, une crème mascarpone vanillée onctueuse, et des framboises fraîches, pour un dessert à la fois raffiné et succulent.

Gâteaux individuels

Tartelette aux framboises

5,50 €

Un délice fruité et acidulé à chaque bouchée. EXISTE AUSSI EN GRAND GÂTEAU DÉCOUVRIR

Gâteaux individuels

Pavlova fruits rouges

5,50 €

Une meringue croustillante et légère garnie de fruits rouges frais et juteux. EXISTE AUSSI EN GRAND GÂTEAU DÉCOUVRIR

Les petites gourmandises

L'éventail

5,50 €

Une création généreuse et fondante qui mêle la douceur du caramel à la gourmandise de la cacahuète.

Gâteaux individuels

Kouign Amann

4,20 €

Incontournable des gourmands de la Côte d’Émeraude, notre Kouign-Amann fait la fierté de La Briacine depuis plus de cinq décennies. Toujours préparé selon la recette d’origine transmise en famille, il est devenu une référence à Saint-Briac-sur-Mer. Ce gâteau breton authentique, au feuilletage caramélisé, est élaboré avec du beurre de qualité, du sucre...

Noël & Fêtes

Buchette Royal chocolat

5,50 €

Disponible à la commande du 6 décembre au 1er janvier Vivez la magie des fêtes avec cette bûche intense au chocolat noir Sao Tomé, un mariage parfait de mousse, ganache et croquant, pour un véritable festin de saveurs. Existe en grand format voir le produit

Noël & Fêtes

Buchette Nuage

5,50 €

Disponible à la commande du 6 décembre au 1er janvier Flottez vers un moment de douceur avec la bûche Nuage, alliant la délicatesse de la vanille, la richesse du praliné amande noisette et un croustillant irrésistible. Existe en grand format voir le produit

Noël & Fêtes

Buchette Mont Blanc

5,50 €

Disponible à la commande du 6 décembre au 1er janvier Embarquez pour un voyage au sommet avec cette bûche réconfortante, alliant la douceur du marron et la fraîcheur du cassis, pour une escapade gourmande au cœur de l'hiver. Existe en grand format voir le produit

Noël & Fêtes

Buchette Vent d'Été

5,50 €

Disponible à la commande du 6 décembre au 1er janvier L’entremets iconique de l’été revient en version festive ! Légère, fruitée et délicatement acidulée, la bûche Vent d’Été apporte une touche de fraîcheur et d’élégance à vos tables de fête. Une création raffinée signée La Briacine, à savourer sur la Côte d’Émeraude. Existe en grand format voir le produit

Accueil

Tartelette citron meringuée

4,50 €

Une explosion de fraîcheur acidulée sous une délicate meringue dorée.EXISTE AUSSI EN GRAND GÂTEAU DÉCOUVRIR

Gâteaux individuels

Royal Chocolat

5,50 €

Optez pour un dessert sophistiqué, alliant le croquant du praliné et la délicatesse de la mousse au chocolat. EXISTE AUSSI EN GRAND GÂTEAU DÉCOUVRIR

Gâteaux individuels

Baba au rhum

5,00 €

Découvrez une pâtisserie moelleuse imbibée de rhum pour une touche gourmande et festive.

Gâteaux individuels

Dacquoise

4,80 €

Une délicate base croquante, garnie d'une crème légère et parsemée de praliné, pour un dessert aérien. EXISTE AUSSI EN GRAND GÂTEAU DÉCOUVRIR

Gâteaux individuels

Le Briacin

4,80 €

Le Briacin est la spécialité emblématique de La Briacine depuis 1948. Ce petit bijou 100 % chocolat est un incontournable pour tous les amateurs de douceurs cacaotées sur la Côte d’Émeraude. Composé d’un biscuit moelleux aux amandes et au chocolat, il cache en son cœur une ganache fondante au chocolat noir intense, le tout nappé d’un glaçage délicat à...

Gâteaux individuels

Éclair café

3,80 €

Dégustez notre éclair café, une pâte à choux légère et savoureuse.

Gâteaux individuels

Paris brest

5,00 €

Un Paris-Brest irrésistible, avec une pâte à choux aérienne et une crème pâtissière pralinée.

Gâteaux individuels

Éclair chocolat

3,80 €

Dégustez notre éclair chocolat, une pâte à choux légère et savoureuse.

Gâteaux individuels

Flan pâtissier

4,20 €

Découvrez notre flan pâtissier, une recette traditionnelle avec une texture onctueuse.

Gâteaux individuels

Salambô

4,50 €

Découvrez une variante exquise de l'éclair, enrobé d'un caramel salambo délicieusement croquant.

Gâteaux individuels

Tartelette Briacine

4,50 €

Savourez notre emblématique tartelette Briacine : des pommes caramélisées délicatement parfumées à la cannelle, disposées sur une pâte brisée croustillante. EXISTE AUSSI EN GRAND GÂTEAU DÉCOUVRIR

Nouveau

Noël & Fêtes

Buchette Écureuil (Végan)

5,50 €

Disponible à la commande du 6 décembre au 1er janvier Une création tout en douceur et en réconfort. L’alliance du chocolat, du praliné et de la noisette offre une expérience fondante et croquante à la fois, parfaite pour les fêtes sur la Côte d’Émeraude. Existe en grand format voir le produit

Nouveau

Noël & Fêtes

Buchette Odyssée

5,50 €

Disponible à la commande du 6 décembre au 1er janvier Des saveurs exotiques pour notre bûchette Odyssée. Une création légère où mangue, passion et litchi s’unissent pour une dégustation gourmande et ensoleillée. Existe en grand format voir le produit

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Meringue chantilly

Le vent d'été

Millefeuilles framboise

Tartelette aux framboises

Pavlova fruits rouges

L'éventail

Kouign Amann

Buchette Royal chocolat

Buchette Nuage

Buchette Mont Blanc

Buchette Vent d'Été

Tartelette citron meringuée

Royal Chocolat

Baba au rhum

Dacquoise

Le Briacin

Éclair café

Paris brest

Éclair chocolat

Flan pâtissier

Salambô

Tartelette Briacine

Buchette Écureuil (Végan)

Buchette Odyssée

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