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Kouign Amann sarrasin
Incontournable des gourmands de la Côte d’Émeraude, notre célèbre Kouign-Amann se décline ici dans une version audacieuse qui met à l'honneur l'or noir de la Bretagne : le sarrasin. Fierté de La Briacine depuis plus de cinq décennies, cette création marie notre recette familiale historique au goût rustique du blé noir.
Le conseil de La Briacine : Passez-le quelques minutes au four à basse température avant de le déguster. Servi tiède, ses arômes de sarrasin sont décuplés et son cœur caramélisé devient encore plus fondant !





