Pâtisseries

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Grands gâteaux

Royal Chocolat

Optez pour un dessert sophistiqué, alliant le croquant du praliné et la délicatesse de la mousse au chocolat. EXISTE AUSSI POUR VOS ÉVÈNEMENTS DÉCOUVRIR

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Grands gâteaux

Briacin

31,00 €

Taille unique 6 personnes.Création emblématique de La Briacine, un biscuit amande chocolaté moelleux qui renferme en son coeur une ganache au chocolat noir intense. EXISTE AUSSI EN GÂTEAU INDIVIDUEL DÉCOUVRIR

Grands gâteaux

Tarte Briacine

21,00 €

Savourez notre emblématique tarte Briacine : des pommes caramélisées délicatement parfumées à la cannelle, disposées sur une pâte brisée croustillante. EXISTE AUSSI EN GÂTEAU INDIVIDUEL DÉCOUVRIR

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Grands gâteaux

Far Breton

11,00 €

Un délice traditionnel de notre région bretonne, généreux avec son bon lait de ferme, parfumé à la vanille et agrémentée de pruneaux moelleux.

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Grands gâteaux

Galette des Rois aux Pommes "Streusel"

18,50 €

Disponible à la commande jusqu'au 26 janvier Découvrez notre galette des rois à la pomme façon Briacine, avec des pommes caramélisées et un "streusel", fine poudre composée de farines de sarrasin et de blé, de beurre et d'une pointe de cannelle.

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Accueil

Tartelette citron meringuée

4,50 €

Une explosion de fraîcheur acidulée sous une délicate meringue dorée.EXISTE AUSSI EN GRAND GÂTEAU DÉCOUVRIR

Grands gâteaux

Galette des rois Frangipane

17,00 €

Disponible à la commande jusqu'au 2 février Découvrez notre traditionnelle galette des rois frangipane, un subtil mariage de pâte feuilletée dorée et de crème frangipane onctueuse, pour un moment de partage royal.

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Gâteaux individuels

Royal Chocolat

5,50 €

Optez pour un dessert sophistiqué, alliant le croquant du praliné et la délicatesse de la mousse au chocolat. EXISTE AUSSI EN GRAND GÂTEAU DÉCOUVRIR

Grands gâteaux

Galette des rois Noisette & Pécan

19,50 €

Disponible à la commande jusqu'au 26 janvier Laissez-vous tenter par notre galette des rois revisitée !Un mariage irrésistible de noix de pécan et de noisettes avec un onctueux caramel beurre salé. Une création gourmande et originale à partager pour célébrer l'Épiphanie.

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Gâteaux individuels

Baba au rhum

5,00 €

Découvrez une pâtisserie moelleuse imbibée de rhum pour une touche gourmande et festive.

Gâteaux individuels

Dacquoise

4,80 €

Une délicate base croquante, garnie d'une crème légère et parsemée de praliné, pour un dessert aérien. EXISTE AUSSI EN GRAND GÂTEAU DÉCOUVRIR

Gâteaux individuels

Le Briacin

4,80 €

Le Briacin est la spécialité emblématique de La Briacine depuis 1948. Ce petit bijou 100 % chocolat est un incontournable pour tous les amateurs de douceurs cacaotées sur la Côte d’Émeraude. Composé d’un biscuit moelleux aux amandes et au chocolat, il cache en son cœur une ganache fondante au chocolat noir intense, le tout nappé d’un glaçage délicat à...

Gâteaux individuels

Éclair café

3,80 €

Dégustez notre éclair café, une pâte à choux légère et savoureuse.

Gâteaux individuels

Paris brest

5,00 €

Un Paris-Brest irrésistible, avec une pâte à choux aérienne et une crème pâtissière pralinée.

Gâteaux individuels

Éclair chocolat

3,80 €

Dégustez notre éclair chocolat, une pâte à choux légère et savoureuse.

Gâteaux individuels

Flan pâtissier

4,20 €

Découvrez notre flan pâtissier, une recette traditionnelle avec une texture onctueuse.

Gâteaux individuels

Salambô

4,50 €

Découvrez une variante exquise de l'éclair, enrobé d'un caramel salambo délicieusement croquant.

Gâteaux individuels

Tartelette Briacine

4,50 €

Savourez notre emblématique tartelette Briacine : des pommes caramélisées délicatement parfumées à la cannelle, disposées sur une pâte brisée croustillante. EXISTE AUSSI EN GRAND GÂTEAU DÉCOUVRIR

Noël & Fêtes

Buchette Écureuil (Végan)

6,00 €

Disponible à la commande du 6 décembre au 1er janvier Une création tout en douceur et en réconfort. L’alliance du chocolat, du praliné et de la noisette offre une expérience fondante et croquante à la fois, parfaite pour les fêtes sur la Côte d’Émeraude. Existe en grand format voir le produit

Noël & Fêtes

Buchette Odyssée

6,00 €

Disponible à la commande du 6 décembre au 1er janvier Des saveurs exotiques pour notre bûchette Odyssée. Une création légère où mangue, passion et litchi s’unissent pour une dégustation gourmande et ensoleillée. Existe en grand format voir le produit

Grands gâteaux

Kouign Amann

15,00 €

Spécialité bretonne et spécialité de la maison depuis plus de 50 ans. Nous avons toujours la même recette et il est connu sur toute la côte. Essentiellement à base de beurre et de sucre, c'est LE gâteau qu'il faut goûter en Bretagne.

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Noël & Fêtes

Le Celtik - Nouvel an

26,50 €

Disponible à la commande le 31 décembre uniquement Le Celtik , le gâteau parfait pour le Nouvel An. Un équilibre gourmand entre crémeux cappuccino, mousse chocolat caramel et praliné café, le tout posé sur un biscuit chocolat et nappé d’un glaçage café. Un dessert intense et élégant, idéal pour finir l’année en douceur.

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Noël & Fêtes

L'armor - Nouvel an

26,50 €

Disponible à la commande le 31 décembre uniquement L’Armor, un gâteau doux et réconfortant pour le Nouvel An. Un mariage gourmand de crémeux caramel, pommes façon tatin et bavaroise à la tonka, posé sur un biscuit noisette. Un dessert délicat et chaleureux, idéal pour terminer l’année en beauté.

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Saint Honoré

39,00 €

Taille unique 6 personnesUn grand classique : pâte feuilletée croustillante, choux garnis, chantilly légère et caramel croquant. Une pâtisserie gourmande à partager.

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Le Briacin

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Buchette Écureuil (Végan)

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