Gâteaux individuels

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Meringue chantilly

Meringue chantilly 2

Pâtisseries

Meringue chantilly

Véritable icône de la pâtisserie rose, la Meringue Chantilly de La Briacine est un incontournable à ne pas manquer si vous passez par Saint-Briac-sur-Mer. Créée en 1903 et affectueusement surnommée le « Baiser d’Amour », cette douceur intemporelle séduit toutes les générations. Revisitée dans les années 90 par Alain Desriac, la recette puise ses racines...

Le vent d'été

Le vent d'été 2

Gâteaux individuels

Le vent d'été

Léger et rafraîchissant, notre entremets Vent d’été marie l’intensité des agrumes à la douceur de la vanille.

Millefeuilles framboise

Millefeuilles framboise 2

Accueil

Millefeuilles framboise

De délicates couches de pâte feuilletée croustillante, une crème mascarpone vanillée onctueuse, et des framboises fraîches, pour un dessert à la fois raffiné et succulent.

Pavlova fruits rouges

Pavlova fruits rouges 2

Gâteaux individuels

Pavlova fruits rouges

Une meringue croustillante et légère garnie de fruits rouges frais et juteux. EXISTE AUSSI EN GRAND GÂTEAU DÉCOUVRIR

L'éventail

L'éventail 2

Gâteaux individuels

L'éventail

Une création généreuse et fondante qui mêle la douceur du caramel à la gourmandise de la cacahuète.

Kouign Amann

Kouign Amann 2

Gâteaux individuels

Kouign Amann

Incontournable des gourmands de la Côte d’Émeraude, notre Kouign-Amann fait la fierté de La Briacine depuis plus de cinq décennies. Toujours préparé selon la recette d’origine transmise en famille, il est devenu une référence à Saint-Briac-sur-Mer. Ce gâteau breton authentique, au feuilletage caramélisé, est élaboré avec du beurre de qualité, du sucre...

Buchette Royal chocolat

Noël & Fêtes

Buchette Royal chocolat

Disponible à la commande du 6 décembre au 1er janvier Vivez la magie des fêtes avec cette bûche intense au chocolat noir Sao Tomé, un mariage parfait de mousse, ganache et croquant, pour un véritable festin de saveurs. Existe en grand format voir le produit

Buchette Nuage

Noël & Fêtes

Buchette Nuage

Disponible à la commande du 6 décembre au 1er janvier Flottez vers un moment de douceur avec la bûche Nuage, alliant la délicatesse de la vanille, la richesse du praliné amande noisette et un croustillant irrésistible. Existe en grand format voir le produit

Buchette Mont Blanc

Noël & Fêtes

Buchette Mont Blanc

Disponible à la commande du 6 décembre au 1er janvier Embarquez pour un voyage au sommet avec cette bûche réconfortante, alliant la douceur du marron et la fraîcheur du cassis, pour une escapade gourmande au cœur de l'hiver. Existe en grand format voir le produit

Buchette Vent d'Été

Noël & Fêtes

Buchette Vent d'Été

Disponible à la commande du 6 décembre au 1er janvier L’entremets iconique de l’été revient en version festive ! Légère, fruitée et délicatement acidulée, la bûche Vent d’Été apporte une touche de fraîcheur et d’élégance à vos tables de fête. Une création raffinée signée La Briacine, à savourer sur la Côte d’Émeraude. Existe en grand format voir le produit

Buchette tradition café

Noël & Fêtes

Buchette tradition café

Disponible à la commande du 14 décembre au 1er janvier Appréciez la douceur intemporelle des fêtes avec cette bûche roulée, mariant biscuit moelleux et crème au beurre au café. Existe en grand format voir le produit

Buchette tradition chocolat

Noël & Fêtes

Buchette tradition chocolat

Disponible à la commande du 14 décembre au 1er janvier Retrouvez le goût authentique des fêtes avec cette bûche roulée au biscuit moelleux et au chocolat intense. Existe en grand format voir le produit

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