Gâteaux individuels

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Dacquoise

Gâteaux individuels

Dacquoise

Une délicate base croquante, garnie d'une crème légère et parsemée de praliné, pour un dessert aérien. EXISTE AUSSI EN GRAND GÂTEAU DÉCOUVRIR

Le Briacin

Gâteaux individuels

Le Briacin

Le Briacin est la spécialité emblématique de La Briacine depuis 1948. Ce petit bijou 100 % chocolat est un incontournable pour tous les amateurs de douceurs cacaotées sur la Côte d’Émeraude. Composé d’un biscuit moelleux aux amandes et au chocolat, il cache en son cœur une ganache fondante au chocolat noir intense, le tout nappé d’un glaçage délicat à...

Éclair café

Gâteaux individuels

Éclair café

Dégustez notre éclair café, une pâte à choux légère et savoureuse.

Paris brest

Gâteaux individuels

Paris brest

Un Paris-Brest irrésistible, avec une pâte à choux aérienne et une crème pâtissière pralinée.

Éclair chocolat

Éclair chocolat 2

Gâteaux individuels

Éclair chocolat

Dégustez notre éclair chocolat, une pâte à choux légère et savoureuse.

Flan pâtissier

Flan pâtissier 2

Gâteaux individuels

Flan pâtissier

Découvrez notre flan pâtissier, une recette traditionnelle avec une texture onctueuse.

Salambô

Gâteaux individuels

Salambô

Découvrez une variante exquise de l'éclair, enrobé d'un caramel salambo délicieusement croquant.

Tartelette Briacine

Gâteaux individuels

Tartelette Briacine

Savourez notre emblématique tartelette Briacine : des pommes caramélisées délicatement parfumées à la cannelle, disposées sur une pâte brisée croustillante. EXISTE AUSSI EN GRAND GÂTEAU DÉCOUVRIR

Kouign Amann sarrasin

Gâteaux individuels

Kouign Amann sarrasin

Incontournable des gourmands de la Côte d’Émeraude, notre célèbre Kouign-Amann se décline ici dans une version audacieuse qui met à l'honneur l'or noir de la Bretagne : le sarrasin. Fierté de La Briacine depuis plus de cinq décennies, cette création marie notre recette familiale historique au goût rustique du blé noir.Le conseil de La Briacine : Passez-le...

Kouign Amann pommes

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Kouign Amann pommes

La célèbre recette de La Briacine rencontre la douceur des pommes ! Notre authentique Kouign-Amann s'enrichit de généreux morceaux de pommes fondantes pour un moment de gourmandise inédit. Toujours préparé à la main à Saint-Briac-sur-Mer avec du beurre de qualité, il offre un contraste irrésistible : un feuilletage croustillant et caramélisé à...

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